Pengangkutan rantai sejuk merujuk kepada mengekalkan item sensitif suhu seperti makanan mudah rosak, produk farmaseutikal dan produk biologi dalam julat suhu tertentu sepanjang keseluruhan proses pengangkutan dan penyimpanan untuk memastikan kualiti dan keselamatannya.Pengangkutan rantai sejuk adalah penting untuk mengekalkan kesegaran produk, keberkesanan dan mencegah kerosakan produk akibat turun naik suhu.Berikut ialah beberapa perkara penting tentang pengangkutan rantai sejuk:
1. Kawalan suhu:
-Pengangkutan rantai sejuk memerlukan kawalan suhu yang tepat, yang biasanya melibatkan dua mod: penyejukan (0 ° C hingga 4 ° C) dan pembekuan (biasanya -18 ° C atau lebih rendah).Sesetengah produk khas, seperti vaksin tertentu, mungkin memerlukan pengangkutan suhu ultra rendah (seperti -70 ° C hingga -80 ° C).
2. Langkah-langkah utama:
-Rantai sejuk bukan sahaja merangkumi proses pengangkutan, tetapi juga proses penyimpanan, pemuatan dan pemunggahan.Suhu mesti dikawal dengan ketat pada setiap peringkat untuk mengelakkan sebarang "pecahan rantai sejuk", yang bermaksud pengurusan suhu di luar kawalan pada mana-mana peringkat.
3. Teknologi dan peralatan:
-Gunakan kenderaan, bekas, kapal dan kapal terbang khusus yang disejukkan dan dibekukan untuk pengangkutan.
-Gunakan gudang yang disejukkan dan disejukkan di gudang dan stesen pemindahan untuk menyimpan produk.
-Dilengkapi dengan peralatan pemantauan suhu, seperti perakam suhu dan sistem pengesan suhu masa nyata, untuk memastikan kawalan suhu di seluruh rantaian.
4. Keperluan kawal selia:
-Pengangkutan rantai sejuk mesti mematuhi peraturan negara dan antarabangsa yang ketat.Contohnya, agensi kawal selia makanan dan ubat (seperti FDA dan EMA) telah menetapkan piawaian pengangkutan rantaian sejuk untuk produk farmaseutikal dan makanan.
-Terdapat peraturan yang jelas mengenai kelayakan kenderaan pengangkutan, kemudahan dan pengendali.
5. Cabaran dan penyelesaian:
-Geografi dan iklim: Mengekalkan suhu malar amat sukar semasa pengangkutan di kawasan yang melampau atau terpencil.
-Inovasi teknologi: mengguna pakai bahan penebat yang lebih maju, sistem penyejukan yang lebih cekap tenaga, dan pemantauan suhu dan teknologi rakaman data yang lebih dipercayai.
-Pengoptimuman logistik: Dengan mengoptimumkan laluan dan strategi pengangkutan, mengurangkan masa dan kos pengangkutan sambil memastikan integriti rantaian sejuk.
6. Skop permohonan:
-Rantai sejuk bukan sahaja digunakan dalam produk makanan dan farmaseutikal, tetapi juga digunakan secara meluas dalam pengangkutan barang lain yang memerlukan kawalan suhu khusus, seperti bunga, produk kimia dan produk elektronik.
Keberkesanan pengangkutan rantaian sejuk adalah penting untuk memastikan kualiti produk dan keselamatan pengguna, terutamanya dalam konteks peningkatan perdagangan global dan permintaan untuk produk berkualiti tinggi.
Masa siaran: Jun-20-2024