Pengangkutan rantaian sejuk merujuk kepada mengekalkan barangan sensitif suhu seperti makanan mudah rosak, produk farmaseutikal, dan produk biologi dalam julat suhu tertentu di seluruh proses pengangkutan dan penyimpanan untuk memastikan kualiti dan keselamatan mereka. Pengangkutan rantaian sejuk adalah penting untuk mengekalkan kesegaran produk, keberkesanan, dan mencegah kerosakan produk akibat turun naik suhu. Berikut adalah beberapa perkara penting mengenai pengangkutan rantai sejuk:
1. Kawalan Suhu:
Pengangkutan rantaian Cold memerlukan kawalan suhu yang tepat, yang biasanya melibatkan dua mod: penyejukan (0 ° C hingga 4 ° C) dan pembekuan (biasanya -18 ° C atau lebih rendah). Sesetengah produk khas, seperti vaksin tertentu, mungkin memerlukan pengangkutan suhu ultra rendah (seperti -70 ° C hingga -80 ° C).
2. Langkah utama:
-Cold Chain bukan sahaja termasuk proses pengangkutan, tetapi juga proses penyimpanan, pemuatan, dan pemunggahan. Suhu mesti dikawal dengan ketat di setiap peringkat untuk mengelakkan sebarang "kerosakan rantai sejuk", yang bermaksud pengurusan suhu tidak terkawal di mana -mana peringkat.
3. Teknologi dan peralatan:
-Mengatakan kenderaan yang disejukkan dan beku khusus, bekas, kapal, dan kapal terbang untuk pengangkutan.
-Gunakan gudang yang disejukkan dan disejukkan di gudang dan stesen pemindahan untuk menyimpan produk.
-Dilengkapi dengan peralatan pemantauan suhu, seperti perakam suhu dan sistem pengesanan suhu masa nyata, untuk memastikan kawalan suhu di seluruh rantaian keseluruhan.
4. Keperluan pengawalseliaan:
-Cold Rantaian Pengangkutan mesti mematuhi peraturan kebangsaan dan antarabangsa yang ketat. Sebagai contoh, agensi pengawalseliaan makanan dan dadah (seperti FDA dan EMA) telah menubuhkan piawaian pengangkutan rantai sejuk untuk produk dan makanan farmaseutikal.
-Adakah peraturan yang jelas mengenai kelayakan kenderaan, kemudahan, dan pengendali pengangkutan.
5. Cabaran dan penyelesaian:
-Geografi dan Iklim: Mengekalkan suhu malar amat sukar semasa pengangkutan di kawasan yang melampau atau terpencil.
-Inovasi Teknologi: Mengguna pakai bahan penebat yang lebih maju, sistem penyejukan yang lebih cekap tenaga, dan pemantauan suhu yang lebih dipercayai dan teknologi rakaman data.
-Progistik pengoptimuman: Dengan mengoptimumkan laluan dan strategi pengangkutan, mengurangkan masa dan kos pengangkutan sambil memastikan integriti rantaian sejuk.
6. Skop Permohonan:
-Cold Chain tidak hanya digunakan dalam produk makanan dan farmaseutikal, tetapi juga digunakan secara meluas dalam pengangkutan barang -barang lain yang memerlukan kawalan suhu tertentu, seperti bunga, produk kimia, dan produk elektronik.
Keberkesanan pengangkutan rantaian sejuk adalah penting untuk memastikan kualiti produk dan keselamatan pengguna, terutamanya dalam konteks peningkatan perdagangan global dan permintaan untuk produk berkualiti tinggi.
Masa Post: Jun-20-2024