I. Piawaian Suhu Umum untuk Logistik Rantaian Sejuk
Logistik rantaian sejuk merujuk kepada proses mengangkut barang dari satu zon suhu ke yang lain dalam julat suhu terkawal, memastikan kualiti dan keselamatan barang. Rantaian sejuk digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmaseutikal, dan kosmetik, memainkan peranan penting dalam jaminan kualiti dan keselamatan. Julat suhu umum untuk rantai sejuk adalah antara -18 ° C dan 8 ° C, tetapi pelbagai jenis barang memerlukan julat suhu yang berbeza.
1.1 julat suhu rantai sejuk biasa
Julat suhu untuk rantai sejuk berbeza -beza bergantung kepada jenis barangan. Rentang suhu rantai sejuk biasa adalah seperti berikut:
1. Ultra -rendah suhu: di bawah -60 ° C, seperti oksigen cecair dan nitrogen cecair.
2. Pembekuan dalam: -60 ° C hingga -30 ° C, seperti ais krim dan daging beku.
3. Pembekuan: -30 ° C hingga -18 ° C, seperti makanan laut beku dan daging segar.
4. Pembekuan dalam: -18 ° C hingga -12 ° C, seperti surimi dan daging ikan.
5. Penyejukan: -12 ° C hingga 8 ° C, seperti produk tenusu dan produk daging.
6. Suhu bilik: 8 ° C hingga 25 ° C, seperti sayur -sayuran dan buah -buahan.
1.2 julat suhu untuk pelbagai jenis barang
Jenis barang yang berbeza memerlukan julat suhu yang berbeza. Berikut adalah keperluan julat suhu untuk barangan biasa:
1. Makanan Segar: Umumnya perlu disimpan di antara 0 ° C dan 4 ° C untuk mengekalkan kesegaran dan rasa, sambil menghalang overcooling atau kerosakan.
2. Makanan beku: perlu disimpan dan diangkut di bawah -18 ° C untuk memastikan kualiti dan keselamatan.
3. Farmaseutikal: Memerlukan keadaan penyimpanan dan pengangkutan yang ketat, biasanya disimpan antara 2 ° C dan 8 ° C.
4. Kosmetik: Perlu disimpan dalam julat suhu yang sesuai semasa pengangkutan untuk mengelakkan kelembapan atau kerosakan, biasanya disimpan di antara 2 ° C dan 25 ° C, bergantung kepada jenis produk.
Ii. Standard suhu khas untuk industri farmaseutikal dan makanan
2.1 Pengangkutan Rantaian Sejuk Farmaseutikal
Dalam pengangkutan rantai sejuk farmaseutikal, selain daripada -25 ° C hingga -15 ° C, 2 ° C hingga 8 ° C, 2 ° C hingga 25 ° C, dan keperluan suhu 15 ° C hingga 25 ° C, terdapat spesifik lain Zon suhu, seperti:
- ≤-20 ° C.
--25 ° C hingga -20 ° C
--20 ° C hingga -10 ° C
- 0 ° C hingga 4 ° C
- 0 ° C hingga 5 ° C
- 10 ° C hingga 20 ° C
- 20 ° C hingga 25 ° C
2.2 Pengangkutan Rantai Dingin Makanan
Dalam pengangkutan rantai sejuk makanan, selain ≤ 10 ° C, ≤0 ° C, 0 ° C hingga 8 ° C, dan 0 ° C hingga 25 ° C keperluan suhu, terdapat zon suhu tertentu yang lain, seperti:
- ≤-18 ° C.
- 10 ° C hingga 25 ° C
Piawaian suhu ini memastikan bahawa kedua -dua farmaseutikal dan produk makanan diangkut dan disimpan di bawah keadaan yang mengekalkan kualiti dan keselamatan mereka.
Iii. Kepentingan kawalan suhu
3.1 Kawalan Suhu Makanan
3.1.1 Kualiti dan Keselamatan Makanan
1. Kawalan suhu adalah penting untuk mengekalkan kualiti makanan dan memastikan kesihatan pengguna. Perubahan suhu boleh menyebabkan pertumbuhan mikrob, reaksi kimia dipercepatkan, dan perubahan fizikal, yang mempengaruhi keselamatan makanan dan rasa.
2. Melaksanakan pengurusan kawalan suhu semasa logistik runcit makanan dapat mengurangkan risiko pencemaran makanan. Keadaan penyimpanan dan pengangkutan yang betul membantu menghalang pertumbuhan bakteria dan organisma berbahaya yang lain, memastikan kualiti makanan yang stabil. (Makanan yang disejukkan mesti disimpan di bawah 5 ° C, dan makanan yang dimasak mesti disimpan melebihi 60 ° C sebelum digunakan. Apabila suhu disimpan di bawah 5 ° C atau melebihi 60 ° C, pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma perlahan atau berhenti, berkesan menghalang makanan rosak. daripada 2 jam; , dan suhu awal makanan untuk mencapai pensterilan menyeluruh.)
3.1.2 Mengurangkan sisa dan menurunkan kos
1. Pengurusan kawalan suhu yang berkesan dapat mengurangkan kerugian dan sisa yang disebabkan oleh kerosakan dan kerosakan makanan. Dengan memantau dan menyesuaikan suhu, jangka hayat makanan dapat dilanjutkan, mengurangkan pulangan dan kerugian, dan meningkatkan kecekapan rantaian bekalan.
2. Melaksanakan pengurusan kawalan suhu boleh mengurangkan kos operasi. Dengan mengoptimumkan penggunaan tenaga semasa penyimpanan dan pengangkutan dan mengurangkan isu -isu yang berpotensi seperti kebocoran penyejuk, matlamat logistik lestari dapat dicapai.
3.1.3 Keperluan dan Pematuhan Peraturan
1. Banyak negara dan kawasan mempunyai peraturan kawalan suhu yang ketat untuk penyimpanan dan pengangkutan makanan. Ketidakpatuhan dengan peraturan ini boleh menyebabkan pertikaian undang-undang, kerugian ekonomi, dan kerosakan kepada reputasi syarikat.
2. Syarikat runcit makanan perlu mengikuti piawaian antarabangsa dan domestik, seperti HACCP (analisis bahaya dan titik kawalan kritikal) dan GMP (amalan pembuatan yang baik), untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan.
3.1.4 Kepuasan Pelanggan dan Reputasi Jenama
1. Pengguna semakin menuntut makanan segar dan selamat. Pengurusan kawalan suhu berkualiti tinggi dapat memastikan kualiti dan rasa makanan semasa pengedaran, meningkatkan kepuasan pelanggan.
2. Menyediakan produk berkualiti tinggi secara konsisten membantu membina dan mengekalkan imej jenama yang baik, meningkatkan daya saing pasaran, dan menarik lebih banyak pelanggan setia.
3.1.5 Kelebihan daya saing pasaran
1. Dalam industri runcit makanan yang sangat kompetitif, sistem pengurusan kawalan suhu yang cekap adalah pembezaan utama. Syarikat -syarikat yang mempunyai keupayaan kawalan suhu yang sangat baik dapat menyediakan perkhidmatan yang lebih dipercayai dan memenuhi keperluan pelanggan.
2. Pengurusan kawalan suhu juga merupakan cara yang penting bagi peruncit makanan untuk mempamerkan inovasi teknologi dan pembangunan mampan mereka, mewujudkan kelebihan daya saing di pasaran.
3.1.6 Keramahan Alam Sekitar dan Pembangunan Mampan
1. Melalui pengurusan kawalan suhu yang tepat, syarikat runcit makanan dapat mengurangkan penggunaan tenaga yang tidak perlu dan pelepasan gas rumah hijau, menjajarkan trend kemampanan global.
2. Menggunakan penyejuk yang mesra alam dan teknologi kawalan suhu dapat mengurangkan kesan alam sekitar, membantu syarikat memenuhi tanggungjawab sosial dan meningkatkan imej mereka.
3.2 Kawalan Suhu Farmaseutikal
Farmaseutikal adalah produk khas, dan julat suhu optimum mereka secara langsung mempengaruhi keselamatan orang. Semasa pengeluaran, pengangkutan, dan penyimpanan, suhu memberi kesan yang signifikan kepada kualiti farmaseutikal. Penyimpanan dan pengangkutan yang tidak mencukupi, terutamanya untuk ubat -ubatan yang disejukkan, boleh menyebabkan keberkesanan, kerosakan, atau kesan sampingan yang meningkat.
Sebagai contoh, suhu penyimpanan mempengaruhi kualiti farmaseutikal dalam beberapa cara. Suhu yang tinggi boleh menjejaskan komponen yang tidak menentu, sementara suhu rendah boleh menyebabkan beberapa farmaseutikal merosakkan, seperti emulsi pembekuan dan kehilangan kapasiti pengemulsi mereka selepas pencairan. Perubahan suhu dapat mengubah sifat farmaseutikal, yang mempengaruhi pengoksidaan, penguraian, hidrolisis, dan pertumbuhan parasit dan mikroorganisma.
Suhu penyimpanan sangat mempengaruhi kualiti farmaseutikal. Suhu tinggi atau rendah boleh menyebabkan perubahan asas dalam kualiti farmaseutikal. Sebagai contoh, penyelesaian suntikan dan ubat larut air boleh retak jika disimpan di bawah 0 ° C. Negara -negara farmaseutikal yang berbeza berubah dengan suhu, dan mengekalkan keadaan suhu yang optimum adalah penting untuk jaminan kualiti.
Kesan suhu penyimpanan pada jangka hayat farmaseutikal adalah penting. Kehidupan rak merujuk kepada tempoh di mana kualiti farmaseutikal tetap stabil di bawah keadaan penyimpanan tertentu. Menurut formula anggaran, meningkatkan suhu penyimpanan sebanyak 10 ° C meningkatkan kelajuan tindak balas kimia sebanyak 3-5 kali, dan jika suhu penyimpanan adalah 10 ° C lebih tinggi daripada keadaan yang ditentukan, jangka hayat berkurang sebanyak 1/4 hingga 1 /2. Ini amat penting untuk ubat -ubatan yang kurang stabil, yang mungkin kehilangan keberkesanan atau menjadi toksik, membahayakan keselamatan pengguna.
Iv. Kawalan dan pelarasan suhu masa nyata dalam pengangkutan rantai sejuk
Dalam pengangkutan rantaian makanan dan farmaseutikal, trak sejuk dan kotak terlindung biasanya digunakan. Untuk pesanan yang besar, trak yang disejukkan biasanya dipilih untuk mengurangkan kos pengangkutan. Untuk pesanan yang lebih kecil, pengangkutan kotak terlindung lebih baik, menawarkan fleksibiliti untuk pengangkutan udara, kereta api, dan jalan raya.
- Lori yang disejukkan: Ini menggunakan penyejukan aktif, dengan unit penyejukan dipasang untuk mengawal suhu di dalam trak.
- Kotak terlindung: Penggunaan penyejukan pasif ini, dengan penyejuk di dalam kotak untuk menyerap dan melepaskan haba, mengekalkan kawalan suhu.
Dengan memilih kaedah pengangkutan yang sesuai dan mengekalkan kawalan suhu masa nyata, syarikat dapat memastikan keselamatan dan kualiti produk mereka semasa logistik rantai sejuk.
Kepakaran V. Huizhou dalam bidang ini
Huizhou mengkhususkan diri dalam penyelidikan, pembangunan, pengeluaran, dan pengujian kotak penebat dan penyejuk. Kami menawarkan pelbagai bahan kotak penebat untuk dipilih, termasuk:
- Kotak penebat EPS (diperluas polistirena)
- Kotak penebat EPP (diperluas polipropilena)
- kotak penebat PU (poliuretana)
- Kotak VPU (Penebat Panel Vakum)
- Kotak penebat udara
- Kotak penebat VIP (VIP VACUUM)
- Kotak penebat struktur ESV (dipertingkatkan)
Kami mengkategorikan kotak penebat kami dengan kekerapan penggunaan: Kotak penebat tunggal dan boleh diguna semula, untuk memenuhi keperluan pelanggan yang berbeza.
Kami juga menyediakan pelbagai penyejuk organik dan bukan organik, termasuk:
- ais kering
-penyejuk dengan titik perubahan fasa pada -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C, dan +21 ° C.
Syarikat kami dilengkapi dengan makmal kimia untuk penyelidikan dan pengujian pelbagai penyejuk, menggunakan peralatan seperti DSC (kalorimetri pengimbasan pembezaan), viscometers, dan beku dengan zon suhu yang berbeza.
Huizhou telah menubuhkan kilang -kilang di kawasan utama di seluruh negara untuk memenuhi tuntutan perintah di seluruh negara. Kami dilengkapi dengan peralatan suhu dan kelembapan yang berterusan untuk menguji prestasi penebat kotak kami. Makmal ujian kami telah meluluskan audit CNA (China National Acreditation untuk Penilaian Kesesuaian).
Vi. Kajian Kes Huizhou
Projek Kotak Penebat Farmaseutikal:
Syarikat kami menghasilkan kotak penebat yang boleh diguna semula dan penyejuk untuk pengangkutan farmaseutikal. Zon suhu penebat kotak ini termasuk:
- ≤-25 ° C.
- ≤-20 ° C.
--25 ° C hingga -15 ° C
- 0 ° C hingga 5 ° C
- 2 ° C hingga 8 ° C
- 10 ° C hingga 20 ° C
Projek Kotak Penebat Single Gunakan:
Kami mengeluarkan kotak penebat tunggal dan penyejuk untuk pengangkutan farmaseutikal. Zon suhu penebat adalah ≤0 ° C, terutamanya digunakan untuk farmaseutikal antarabangsa
penghantaran.
Projek Pek Ais:
Syarikat kami menghasilkan penyejuk untuk pengangkutan barangan segar, dengan titik perubahan fasa pada -20 ° C, -10 ° C, dan 0 ° C.
Projek-projek ini menunjukkan komitmen Huizhou untuk menyediakan penyelesaian yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai untuk logistik terkawal suhu di pelbagai industri.
Masa Post: Jul-13-2024