Pada 26 September 2022, Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (kod saham: 603057) berjaya disenaraikan di papan utama Bursa Saham Shanghai.Acara ini menandakan kemasukan Ziyan Food, jenama terkemuka dalam kategori ayam perap, ke dalam pasaran saham, mewujudkan landskap kompetitif baharu bersama tiga gergasi produk itik perap.Oleh itu, Ziyan Food telah menjadi pemain penting keempat dalam industri makanan diperap dan yang pertama dalam sektor ulam perap, mewujudkan dinamik "empat tiang" dalam pasaran.
Bulan lalu, Ziyan Food mengeluarkan laporan separuh tahunan 2023, mencatatkan pendapatan 1.743 bilion yuan, peningkatan 6.48% tahun ke tahun, dan keuntungan bersih 180 juta yuan, peningkatan ketara sebanyak 55.11% tahun ke tahun -tahun.Kini, setahun selepas penyenaraiannya, jenama berusia 34 tahun ini terus menunjukkan momentum yang kukuh.
Menurut pengenalan rasmi jenama itu, Ziyan Food berasal dari Sichuan, dibangunkan di Jiangsu, dan berkembang ke seluruh negara.Pada tahun 2000, Ziyan Food memasuki pasaran Shanghai, dan pada tahun berikutnya, bilangan kedai melebihi 500, meliputi wilayah Jiangsu, Zhejiang, dan Shanghai.Pada tahun 2003, Ziyan berkembang ke pasaran tengah China, terus menaik taraf jenama itu.Menjelang 2008, bilangan kedai Ziyan Food melebihi 1,000, mencapai pengedaran rantai sejuk penuh untuk produknya.Pada 2014, Ziyan Baiwei Chicken membuka perniagaan francais, dengan pantas mengembangkan bilangan kedai.Pada masa ini, Ziyan Food mempunyai lebih 6,100 rangkaian kedai di bawah jenama “Ayam Ziyan Baiwei”, meliputi lebih 200 bandar di lebih 20 wilayah, wilayah autonomi dan majlis perbandaran di seluruh negara, mengukuhkan kedudukannya sebagai jenama terkemuka dalam pasaran lauk perap China.
Kedudukan Tepat dari Mula: Memasuki Segmen Stabil dan Berkualiti Tinggi
Sebagai kategori popular dalam masakan Cina, rasa perap makanan yang diperap menjadikan ia tidak dapat dinafikan oleh ramai pengguna.Pada masa ini, makanan yang diperap terutamanya dibahagikan kepada makanan perap "ulam" dan makanan perapan "snek".Yang pertama diletakkan sebagai hidangan sejuk untuk hidangan utama, manakala yang kedua berfungsi sebagai snek masa lapang.
Berbanding dengan makanan perap "snek", makanan perap "lauk" menunjukkan lebih bertenaga dengan tiga kelebihan utama.Pertama, ia adalah lebih penting untuk pengguna, kerana permintaan untuk makanan perapan "lauk" adalah lebih tinggi dan lebih kerap semasa makan tengah hari dan makan malam keluarga setiap hari.Kedua, ia digunakan dalam lebih banyak senario, termasuk perhimpunan keluarga, makan di luar, snek tengah malam dan keperluan perjalanan.Ketiga, ia menarik kepada demografi yang lebih luas, termasuk lelaki, wanita, kanak-kanak dan warga tua.
Halangan masuk untuk segmen makanan perap "lauk sampingan" adalah lebih tinggi daripada untuk makanan perap "snek".Keperluan tinggi untuk ketukangan, rasa, kesegaran, dan keupayaan rantaian bekalan memastikan kualiti produk yang stabil, memperoleh kepercayaan pengguna.
Ziyan Baiwei Chicken mengenal pasti peluang pasaran yang ketara ini dari awal, meletakkan dirinya dalam segmen makanan perap "lauk".Kedudukan strategik ini menghadapi persaingan yang kurang dan menawarkan potensi yang lebih besar.Pada separuh pertama tahun ini, Ziyan terus berinovasi dan memperkayakan barisan produknya.Selain mempertingkatkan hidangan perapan unggulan seperti Fuqi Feipian, Ayam Baiwei, Ayam Lada Anggur dan Angsa Ziyan, syarikat itu juga melancarkan hidangan sejuk baharu yang popular seperti Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds, dan Bowl Chicken Dices, secara konsisten memperoleh reputasi yang baik.Kepentingan pasaran modal juga menunjukkan potensi besar pasaran penggunaan makanan perapan “lauk pauk”.
Melayani Keperluan Pasaran: Produk Segar sebagai Produk Utama, Pra-Pembungkusan sebagai Pelengkap
Apabila sikap pengguna berubah, terdapat penekanan yang semakin meningkat pada reputasi jenama, kualiti dan kemudahan produk.Ayam Ziyan Baiwei, yang terkenal dengan makanan perap tradisional gaya Leshan dari Sichuan, terus menggabungkan intipati hidangan klasik dari pelbagai wilayah, menggabungkan perisa dari Sichuan, Guangdong dan Hunan.Syarikat memberi tumpuan kepada ketukangan dan kualiti untuk mencipta hidangan berkualiti tinggi.
Menyedari bahawa golongan muda lebih suka makanan yang cepat dan mudah disediakan, Ziyan telah secara aktif menceburi pasaran makanan yang telah dimasak.Dengan memanfaatkan kekuatannya dalam pembangunan produk, kawalan kualiti, pengurusan rantaian bekalan, saluran jualan dan pengurusan maklumat, Ziyan mempunyai pasukan R&D bebas dan kilang pusatnya sendiri.Ini memberikan kelebihan yang ketara berbanding jenama baru muncul dalam pasaran makanan pra-masak.Produk seperti Ziyan Kung Pao Chicken, Hirisan Babi Rebus, Fillet Ayam Buatan Tangan dan Ayam Perut Babi Berpedas adalah berperisa, dibuat dengan bahan-bahan sebenar, dan menekankan kesihatan dan pemakanan, menjadi hidangan popular untuk makan malam keluarga dan hidangan perayaan.
Selaras dengan keperluan pasaran, syarikat makanan perap hidangan sampingan terkemuka mempunyai kelebihan semula jadi.Pada masa ini, Ziyan Food telah membangunkan barisan pengeluaran lebih 100 jenis makanan diperap, terutamanya produk segar, ditambah dengan item pra-pembungkusan.Dengan sistem kawalan kualiti yang komprehensif di seluruh rantaian industri, Ziyan menggunakan rantaian bekalan pintar untuk menyediakan pilihan produk berkualiti tinggi dan memperkasakan pembangunan perusahaan katering bersaiz kecil dan sederhana.
Menerima Transformasi Digital: Membuka Laluan Baharu untuk Pembangunan Industri
Industri makanan telah memasuki era pembangunan digital di tengah-tengah gelombang transformasi digital.Dengan memanfaatkan barisan produknya yang luas, kawalan rantaian bekalan dan kelebihan infrastruktur, Ziyan Food telah mewujudkan sistem pengurusan piawai untuk memastikan kualiti makanan daripada perolehan dan kebolehkesanan bahan mentah, kawalan proses pengeluaran, kawalan titik bahaya kritikal, pemeriksaan produk, hingga pengedaran rantai sejuk.
Selain itu, Ziyan Food secara aktif mempromosikan pengeluaran digital dan pintar dengan memperkenalkan platform perkhidmatan data besar pintar dan pelbagai sistem pengurusan maklumat elektronik moden.Ini telah membawa kepada penciptaan sistem rantaian bekalan yang cekap dan pengurusan pintar yang komprehensif melalui penyepaduan sistem logistik dan pergudangan.Hasilnya ialah operasi yang lebih cekap merentas semua saluran, mendorong industri makanan perap hidangan sampingan ke laluan baharu kecerdasan, kecekapan dan kepercayaan, sekali gus mengembangkan bahagian pasarannya.
Operasi Dwi Saluran dan Kerjasama Merentas Industri: Kelebihan Daya Saing yang Jelas dan Impian Keusahawanan Dikongsi
Penjenamaan, kualiti, profesionalisme dan penyeragaman adalah trend masa depan industri makanan yang diperap.Sejak dibuka untuk francais pada 2014, Ziyan Baiwei Chicken telah berkembang pesat, kini mempunyai lebih 6,100 kedai di seluruh negara.Dengan hampir sepuluh tahun pengalaman operasi jenama, Ziyan Food terus berinovasi dan menaik taraf.Pengaruh jenamanya, barisan produk yang meluas dan jaminan kualiti memberikan kelebihan daya saing yang ketara dalam industri makanan.
Ziyan mempunyai keupayaan pengambilan francais yang tepat, menawarkan sokongan menyeluruh kepada francaisi baharu, walaupun mereka yang tidak berpengalaman.Ini termasuk penilaian dan reka bentuk tapak, latihan kakitangan, strategi pemasaran, aktiviti promosi, panduan operasi, operasi bersatu, latihan pintar, dan diagnostik perniagaan, memupuk wawasan keusahawanan bersama dengan pasukan.
Untuk kedai luar talian, Ziyan Food mengendalikan beberapa kilang piawai di seluruh negara, memastikan penghantaran rantaian sejuk produk ke kedai, menjamin rasa dan keselamatan.Syarikat itu juga menguruskan kesihatan pekerja, piawaian kebersihan, prosedur pemprosesan makanan, perolehan, penyimpanan, pemprosesan, pembasmian kuman perkakas dan sanitasi alam sekitar dengan ketat.Untuk operasi dalam talian, Ziyan memanfaatkan platform penghantaran utama, program mini dan penyelesaian trafik komuniti untuk menggalakkan penggunaan melalui dua saluran luar talian dan dalam talian.
Baru-baru ini, Ziyan Food juga telah menunjukkan kelebihannya dalam kerjasama jenama merentas industri, meluaskan jangkauan pemasarannya dan menarik bakal pelanggan sambil memenuhi tanggungjawab sosial.Sebagai contoh, pada 8 Mac, Hari Wanita, Ziyan Baiwei Chicken bekerjasama dengan Fenghua untuk siaran langsung, menggabungkan hidangan mudah seperti Ikan Rebus dan Babi Rangup Lada dengan produk Fenghua, mencetuskan kegilaan membeli.Pada bulan Julai, Ziyan Baiwei Chicken sekali lagi bekerjasama dengan rancangan bola keranjang remaja "Dunk Youth" Musim 3, menggalakkan dan menyaksikan impian pertumbuhan pemain bola keranjang muda.
Dengan lebih 30 tahun usaha berdedikasi dan tiga generasi warisan, sebagai syarikat tersenarai awam dalam industri makanan perap lauk pauk, Ziyan Food melahirkan rasa terima kasih atas kepercayaan dan pengiktirafan orang ramai terhadap kualiti produk dan nilai jenamanya.Melangkah ke hadapan, Ziyan akan terus mematuhi hasrat asalnya, menegakkan prinsip "bahan yang baik + ketukangan yang baik = produk yang baik", sambil terus meneroka momentum baharu untuk memacu pembangunan industri makanan dan mencipta perisa yang selamat, berkualiti tinggi dan memuaskan. untuk pengguna
Masa siaran: Jul-04-2024